□袁城霖王代强
“好吃，香！”近日，四川达州市宣汉县城东门广场热闹非凡，一场“宣汉桃花米”品鉴活动在此举办。掀开锅盖，热气腾腾的米饭不消片刻便被舀光，市民就着地道腊肉、香肠，大快朵颐。
来自桃花米核心种植区桃花镇刘家沟村的邓本建，种了30多亩稻田，“普通稻谷收购价每斤1块多钱，桃花米3块多钱，一年收入超10万元。”
“宣汉桃花米”是产自刘家沟海拔850米山间的大米，具有“粒长饱满、油润透亮、柔韧适口”的特色，米饭软糯香甜。史料记载，其早在唐代就被列为贡米。2009年，获地理标志产品保护，拥有“区域公用品牌+地理标志”双重身份。
然而，这粒顶着“历史光环”的大米，在市场上一度声量微弱、认可度走低。这场品鉴会的指向很明确：擦亮“宣汉桃花米”这块老招牌，让“千年贡米”打响品牌突围战。宣汉提出，把“宣汉桃花米”打造为县域特色农业名片之一，带动水稻产业高质量发展。
放大品牌声量，成为突围先手棋。在第八届中国粮食交易大会上，宣汉县万创粮油、达州市桃花米业参展，600公斤参展样品很快销售一空，现场签约采购订单633.5吨，销售总额385万元。“市场用订单给出反馈，桃花米有竞争力。”万创粮油经理唐万力信心十足。
9月中旬，四川省粮食学会发布新一批“四川好粮油”名单，31个入选产品中，宣汉独占3席，包括“峰桃”牌宣汉桃花米、桃花香米两款大米产品。
市场订单与省级荣誉，无疑是品牌回暖的信号。但品牌造势终究只是产业链的中后端，产业的底气藏在种植田间和加工车间里。今年，宣汉启动桃花米产业高质量发展三年行动，锁定品种、品质、品牌三大抓手攻坚。
种源是一粒好米的起点。多年来，桃花米种植主要依托三个品种，如今宣汉正定向选育专属品种，同时划定桃花镇及周边作为种源保护区，把全县近20个乡镇划分为四大标准化生产示范片，规划将生产基地拓展至10万亩左右，年产稻谷5万吨，筑牢优质粮源根基。
好产品还需精细加工托举。走进宣汉县昆池粮油储备库的达州市桃花米业生产车间，全自动大米生产线全速运转，洁白修长的米粒源源不断流出，脱粒、抛光、装袋，一气呵成。按规划，企业将新增3套智能化生产线，在高端有机米之外发展全谷物产业，开发营养配方米、婴幼儿米粉、发芽糙米等新品类，丰富产品矩阵。