□石金功
    当人们正式从疫情的阴霾走出，才发现世界并不太平：俄乌冲突仍在持续，中东地区硝烟又起。
    当美元利息从0一直加到5.5%时，美联储也没想到：这种路数已经不灵，世界经济依旧低迷。
    能源和大宗农产品价格在去年创出新高后，震荡回落成为今年的主旋律。印度限制大米出口，在国际粮食市场激起“涟漪”。
    厄尔尼诺事件再现，国际米价大幅上涨，具有“一种两收”特点的再生稻进一步推广，2023年我国粮食产量有望再创新高。
    “芽麦”成为热词，源于小麦主产区夏收期间遭遇了一场“烂场雨”，玉米与小麦价差倒置，小麦对玉米的替代消费再度引发关注。
    随着我国全面进入小康社会，人们越来越追求健康饮食、注重均衡营养，“老龄化”的显现，“大食物观”的推行，都将减少口粮消费。
    大米产业转型升级加快，品牌大米集中度提升，电商大米销售快速增加，人们的品牌意识增强，知名度高的品牌大米日益受青睐。
    面粉行业规模化和集团化趋势加快，产能严重过剩、市场竞争激烈使得面粉价格“难尽人意”，粉企通过开发增值产品“另辟蹊径”。
    面对外卖产业、懒人经济和宅经济的挤压，面制品行业也积极转型升级，应对更差异化、多元化的市场需    求，寻求新的盈利增长点。
    机械化、自动化、智能化成为面粉生产企业发展方向，机器人进入粮食生产线，科技创新致使生产效率提高，产品质量也得到跃升。
    全球大豆、油菜籽、葵花籽、棕榈油等油脂油料产量不断增长，压榨行业产能过剩状况日益突出，集团化、集中化特征明显。
    疫情放开后，餐饮业逐渐走出阴霾，食用油消费有所恢复，烘焙食品消费景气度提升，烘焙油脂的优势地位进一步巩固。
    对于玉米深加工行业而言，没有最难，只有更难。
    玉米深加工行业亏损进一步加剧，但产业区域分布更加合理，有遍地开花之势。
    玉米行业正在开启新一轮整合，集中度将进一步提高。好在我国玉米深加工业最艰难的时期或已过去，不过未来行业竞争仍将激烈。
    疫情成为过往，“一带一路”引领全球经济复苏，经贸往来日益密切，外需将逐步启动，将为深加工外部需求带来新的增长空间。
    面对新消费浪潮，粮油企业各出奇招，走出传统经营思维，创新产品销售模式，探索新的发展方向。
    “疫霾”终散尽，春暖花自开。随着国家各项政策的推进以及改革红利的逐步释放，未来我国粮油产业或“底盘更大，发展更稳”。