创新是发展的灵魂、创新是成功的阶梯、创新筑就了传统粮企突破瓶颈的奇迹。当前，粮油行业竞争已进入白热化阶段，面临多方面竞争压力，如不能保持市场竞争力，将面临市场份额被同行业竞争者和市场潜在竞争者蚕食的风险。关系国计民生的粮油企业到了创新引领发展的紧要关头。
    可喜的是，我国一大批粮油企业危中寻机，或做大做强主业，赢得市场先机；或进行品类革命，全方位进军厨房食品；或进行多元线上渠道布局，占领消费者心智赢得主动权。业精于勤，行成于思，诸多创新举措也让以上企业实现弯道超车，取得不俗的市场业绩。
矢志创新传统粮企走上提质增效之路
        作为国内食用油领域的“隐形王者”，鲁花集团销售额连续三十多年实现持续增长。2020年，鲁花集团销售额接近400亿元。外界好奇，是什么让鲁花集团保持了连年稳增长的局面？这背后的答案，正是创新二字。回首35年，鲁花集团的每一步都是以创新为基石，走得非常稳健。创业伊始，集团研发开创出5S纯物理压榨工艺，这一技术不仅能让花生油“生香、留香”，更能有效去除黄曲霉素；依靠创新，成功育种“三高”花生，掀起食用油领域的一场产业变革；同样依靠创新，鲁花集团不断拓展产业链条，将业务逐渐覆盖到调味品、米、面领域。无论是震动业界的5S纯物理压榨工艺，还是技术改良升级后在葵花仁油、低芥酸菜籽油、亚麻籽油等各个油脂品类延展应用，鲁花集团通过科技创新，巩固自身发展，更以核心技术带动整个产业的发展。
    创新让鲁花产品实现高质量升级，从而带动了产业链条的整体回归，也因此连续多年获得了消费者的认可。2021年，鲁花再次荣登C-CSI中国顾客食用油满意度榜首。
    被誉为“中国粮食行业第一股”的金健米业，始终将科技创新作为产品的“健康之芯”。近年来，金健米业积极推进“两化”融合建设，通过与华为公司合作，逐步实现工业互联网系统的全覆盖；通过人工智能、大数据技术等前沿技术的嫁接使用，让粮油加工实现智能化操控；通过对烘干车间和仓库进行智能化升级改造，实现了对高吨位数粮食的恒温储藏。
    在此基础上，金健米业还构建了产学研联结的科技创新体系，积极运用“企业博士后科研工作站”“省级技术中心”“国家稻谷加工技术研发分中心”“米制品湖南省重点实验室”和“湖南省稻米深加工工程技术中心”等五大国家级、省级科研平台，围绕粮食精深加工和稻米产业链延伸，着力开发了鲜湿保鲜米粉、半干米粉、米胚油、米糠油等产品。3年     来，公司累计开展好粮油生产新技术、新工艺研究15项，研发好粮油新品40款，为实现企业高质量发展安装了“动力之芯”。
    此外，金健米业坚持“一诺千金，健康为你”的质量理念，遵循“民以食为天”的自然法则，形成了以“健”字为核心的全产业链质量管理模式，实现“粮”的责任链———供应保障；“健”的智慧链———过程管控；“食”的健康链———产品优鲜。
    位于粮食产业经济强市———山东省滨州市的香驰控股有限公司，从一座村办小工厂起步，经过30多年的发展，现已成为集生态原料种植、大豆玉米精深加工、热能动力、污水处理、收储物流等产业结构合理、功能完善的现代化农业产业化集团。
    回顾香驰控股30余年的发展，之所以能够越做越大、越做越好，香驰控股董事长刘连民感慨：“最关键的因素是带领广大干部职工始终坚持‘改革创新’这一主线。”为保证产品质量和食品安全，香驰从源头开始，在东北地区建立了高品质的非转基因大豆、玉米原料种植基地，配备专业的物流运输与原料仓储设施，采用先进的设备和制取工艺，实施国际质量管控标准，确保了产品品质的高端化、可靠性。同时，香驰通过产品应用技术研发，以符合品质和环境发展要求的标准，持续致力于农产品精深加工绿色生态全产业链的构建。
    香驰始终重视技术创新，不断加强技术研发基础建设，近年来实施重大技术改造和创新项目近400项，先后投资4000余万元建成了大豆分离蛋白、果葡糖浆技术研发中心；组建研发团队6个，取得国家专利60项，获得了全国果葡糖浆研究检测中心、山东省企业技术中心、山东省大豆蛋白工程实验室的认定。加强产学研交流与合作，取得各项技术创新成果170余项，获得授权专利111项，不断使用新技术、新工艺、新设备，培育发展新动能，确保企业工艺技术和装备水平行业领先。
转换动能全面提高企业品质能级
        新一轮科技革命和产业变革加速演化的当下，粮油企业亟需加快由要素驱动向创新驱动转变，实施智能化、绿色化和企业技术改造，实现生产方式绿色化、生产过程智能化、生产产品高端化。突出企业自身创新主体地位，提升技术创新积极性，并与现代服务业深度融合，加快转型升级，全面提高企业品质与能级。
    安徽捷迅光电技术有限公司在2013年率先在色选行业开发出全球首款第三代云色选机，弥补了国内高精度、超低带出的高端色选机市场空白，也快速打开欧美等高端市场，产品远销美国、加拿大、日本、俄罗斯等70多个国家和地区。
    捷迅光电的成功，得益于10多年来的创新坚守。色选机之所以能快速将大批量细小的粮食、农作物的杂质剔除，是因为集成了很多高科技。捷迅光电首创的鹰眼技术，将云图像采集技术和多光谱分析技术及特殊算法融合，可以满足杂质剔除、形选、微色差分级等不同需求。利用该技术，公司攻克了大米浅水黄无法筛选、茶叶霉变无法剔除、小麦毒芽无法筛选等难题，赢得了客户的认可。
    位于广西北部湾畔的防城港澳加粮油成立仅8年，年销售额却能以25%的发展速度递增，成为防城港市一张新的名片。早在2014年，澳加粮油在同行业中率先实现智能生产，将企业智能办公管理系统和智能仓储管理系统、智能生产系统互联互通。在智能生产精准控制下，公司产品质量稳定，智能管理和智能生产每年可以为公司减少人力成本     近千万元，年节能降耗等值600多万元。
    2016年，澳加粮油又增加投入近8000万元，启动了第二次智能制造工程，先后组建了专业的智能产品品质管控研发小组、智能设备研发小组，与北部湾产业研究院合作成立了粮油研究中心和博士后工作站。2018年初，在多方的坚持和共同努力下，澳加粮油智能仓储管理系统成功研发并投入使用，只需人工轻点鼠标，产品从下线、定位、包装、装车等实现全程智能化，为澳加粮油带来了显著的经济效益和社会效益。
    始建于1956年的湘粮机械制造有限公司，是国内粮油加工机械的骨干企业之一，近年来，公司恪守“精心抓管理、尽心创名牌、诚心为用户、全心争一流”的企业精神，以科技为先导，以市场为龙头，努力培育核心竞争力、技术创新能力、市场开拓力。目前，公司生产的小型成套碾米机组是当前国内中小粮食加工企业的首选机型，国内市场占有率达30%,国外市场占有率达40%。
    此外，公司生产的吸粮机是散粮实现全自动化进出仓的最佳选择，国内市场占有率达90%，并远销到孟加拉、印度、越南等国家。最新研发的粮食泵车和谷物风筛四组合清理中心，颠覆了目前粮食进仓的传统方式，解决了现有各型粮食清理设备性能单一、配置线路长的不足，是目前散料入仓的理想设备，已逐步投入市场。
    作为国内具有较大影响力的综合性粮食交易市场，南方小麦交易市场有限公司通过     不断探索搭建“互联网+”交易平台，实现国际国内信息大汇聚，线上线下交易全融通，已成为长江下游最大的小麦集散地、全国最大国产弱筋小麦集散地、华东地区最重要的粮食集散地，为保障国家粮食安全作出重要贡献。
    近年来，南方小麦交易市场结合区域特色、市场发展需要，创新粮食交易模式，上游对接粮库、粮食贸易商、种粮大户、农业合作社等，下游对接大米加工企业、面粉加工企业、饲料加工企业、粮食贸易商等，掌握买卖双方的信息流、粮食价格、粮食需求等一手大数据信息。利用这些信息，南方小麦交易市场为粮食产业链提供更深入的服务，提升粮食流通效率，降低粮食流通成本。
    此外，南方小麦交易市场与天津、锦州等地开展合作业务，从而推进“买卖全国”走向“买卖全球”。相继开拓了无锡新米市、台儿庄粮食市场、苏北粮食分市场、华贸里奥北方粮食市场、鲁东粮食市场和布谷鸟粮食市场，在粮食在线交易、信息服务、质量检验检测、商务纠纷处理、物流服务及金融服务等方面开展全方位、多层次、宽领域的合作，取得良好成效。
    创新，已成为当下粮油企业高质量发展的新引擎，作为中国创新型粮油企业的代表，回首过去，他们认准市场，求新求变，始终朝气蓬勃，在激烈的市场竞争中立于不败之地。
    展望未来，他们仍将秉持创新至上、开拓进取的成功密码，高悬创新之帆，引领一众粮油企业踏浪远航，争做我国粮食产业高质量发展的排头兵。