□王影影  
品牌先立一步做擎旗者“出海”先走一步做探路者创新提前一步做开路者
  2020年，各行各业迎来一场疫情大考。中国粮食行业第一阵营第一时间闻令而动，向“疫”而行，加紧复工复产，勇担社会责任，全力保
障粮油市场稳定供应，彰显领军本色。
    
2020年，国际形势风云变幻。但，开放与发展已然成为普遍共识。全球农粮产业即将进入新一轮转型升级期，亟待一批善谋勇者主动融
入，擎起大旗领先一步，发出中国最强音。
    
    对于中国粮食行业来说，全新的时代已经到来，机遇和挑战并存。期望行业领军者们利用手中的资源和优势，把握战略机遇，在危机中育先机，于变局中开新局，实现基业长青、树典立范的梦想，也为产业发展探索方向，找到路径，带领整个行业实现高质量发展。
        阿基米德有句名言：“给我一个杠杆，我可以撬动整个地球。”通过创造新的细分市场和产品迭代，一个企业也可以带动引领整个产业的变革升级。
    1991年，益海嘉里在深圳蛇口南海油脂厂生产的“金龙鱼”牌小包装油下线并推向市场，改变了国人食用散装油的历史，也开启了小包装食用油的蓝海。以此为开端，20年来，中国食用油产业呈现出了百家争鸣、百花齐放的发展格局。
    随着消费升级市场变化，益海嘉里的产品迭代也从未停止，除了在食用油领域不断推陈出新，益海嘉里还发力小麦加工及其制品领域，自主研发出“金龙鱼”多用途小包装粉、“金山”“花鼓”高端烘焙粉、“香满园”牛肉面专用粉等多个市场细分产品，树立了良好的口碑和行业影响力。
    除了产品的创新引领，近年来，益海嘉里主动响应国家农业供给侧结构性改革和绿色循环经济的发展理念，创造了先进的水稻循环经济模式，通过对水稻废副产品如米糠、稻壳等进行充分利用，提取多种高附加值产品，为中国稻米产业打造了一个兼具经济效益、生态效益和社会效益的新型产业模式。
    时至今日，益海嘉里仍然以技术创新为先，不但将全球研发中心设在了中国，也将持续研发创新作为企业发展的不竭动力，带领行业在推动消费者树立科学的营养健康理念方面持续发力。
    截至目前，益海嘉里上海研发中心已累计投资几十亿元，申请专利500多项。
    如果说益海嘉里开创了小包装食用油市场，那么作为国内第一家玉米油研发生产企业，山东三星集团有限公司则在开辟玉米油这个细分市场上功不可没。
    1997年，在当时国内工艺、设备都是“零”的情况下，山东三星集团率先在国内擎起“玉米健    康油”的大旗，一步步开启玉米油产业的发展之路。经过二十余年的努力，通过在全国进行产业化布局、规模化运作、链条式发展，山东三星集团不断优化升级设备及产能，搭建线上线下融合销售渠道，实现高端、智能、数字化产销模式，其主打的“长寿花”品牌玉米油产能规模、品牌和市场占有率均处于领先地位，连续多年蝉联“中国玉米油加工企业10强”首位。
    山东三星集团自成立起就注重科技的力量，企业拥有国家级企业技术中心、国家实验室等高端技术平台，技术的力量不断推动着产品的升级和创新。经过五年的研发和实验，长寿花推出了浓香玉米油。与传统玉米油相比，浓香玉米油完整地保留了玉米油的全部营养价值，闻起来又有沁人心脾的香味，这一产品运用独特的炒香工艺，获得发明专利，填补了行业空白，引领了玉米油消费潮流。
    每当回顾起公司30余年的发展，山东香驰粮油有限公司董事长刘连民总是感慨道：“最关键的因素是带领广大干部职工始终坚持‘改革创新’这一主线。”多年来，改革创新是香驰壮大的主旋律，也是推动其快速发展的根本动力。
    2005年，香驰就导入了循环经济发展理念，经过十几年的探索，形成了“减量化、再利用、资源化”的五大循环圈，实现了原料、副产品、水、废弃物、能量的循环利用，为全行业提供了绿色发展的思路和样本。香驰还大力实施技术改造，不断使用新技术、新工艺、新设备，确保企业的工艺技术水平、装备水平始终处于行业最前列。
    2019年，香驰又提出了“领先一步”的战略新定位，积极推进与全球知名企业的合作，开放共赢，集众家之长，力求通过“借智、借力、借势”，实现“技术研发领先一步、高端产品领先一步、发展质量和效益领先一步”。
        上世纪80年代末，五得利面粉集团有限公司还只是一个名不见经传的家庭作坊，经过31年的不懈努力和实践，五得利头顶“中国企业500强”“中国制造业企业500强”“农业产业化国家重点龙头企业”等多个光环，并连续8年占据全球面粉行业产销量第一位。
    近10年来，我国面粉行业经历了由快速发展到产能过剩的历程，加工利润率仅为1.6%，在粮油加工行业中最低，大批的面粉加工企业纷纷倒闭，而五得利却逆势扩张，始终保持着“强者恒强”。2016年度产值近276亿元，2017年度产值达293.7亿元，2019年度销售收入达321亿元，品牌价值54.13亿元。
    解码五得利的成功之路，大力推进品牌战略是其在面粉加工业获得持久优势的重要支撑。董事长丹志民表示：“五得利始终紧紧围绕 质量做文章，确保五得利品牌就是质量的保证，同时创新设备、管理、技术和工艺，做好产品研发，开发适销对路的产品，提升产品市场竞争力。”多年来，五得利集团靠健康成熟的品牌形象，逐步获信于消费者，逐步从邯郸走向全国、走向世界。
    未来，规模化、高质量、低成本、专用粉将是面粉企业发展的大趋势。丹志民表示，五得利将坚持以品牌建设引领高质量发展，帮助企业提高素质、增强创新能力、改善经营管理、开拓国际市场，做中国面粉行业绿色智能制造的引领者，推动上游供应链绿色转型，推进农业绿色发展。
    专注的品牌战略也同样推动鲁花成为中国花生油的符号品牌。在山东鲁花集团看来，企业可以多元化或者平台化，但品牌要保持专 业化。鲁花采取专业化即品牌的聚焦战略，自成立以来就专心做花生油，经过持续聚焦与对外传播，积累了大量专业知识、技术、团队与经验，凝聚成了核心竞争力。2007年，鲁花决定实施品牌升级战略，打造花生油品类冠军，并将切入点定为拳头产品升级为品类战略，将“5S压榨”这一荣获科技进步奖的技术概念升级为更具识别与区隔力量的品类概念，把鲁花花生油定义为“鲁花5S压榨花生油”。同时提出“正宗中国菜，地道鲁花香”这一品牌诉求，进而演变成了今天的“中国味，鲁花香”。
    如今，对于中国消费者而言，鲁花就是花生油的代名词，这就是鲁花最具价值的资本和资产，鲁花30年的发展轨迹表明，是名牌战略增强了企业的核心竞争力，是响当当的品牌铸就了企业的丰碑。
        新中国成立以来，中国粮食行业从大规模“引进来”到大踏步“走出去”，不仅解决了国内十几亿人的吃饭问题，也为世界农业可持续发展作出了巨大贡献。
    在刚刚结束的第三届进博会上，中粮与外商签约采购农产品，逆势扩容升级“购物车”，签约额较上届增长近20%，装满了来自全球超过百亿美元的农产品。
    要说国内企业中“走出去”的排头兵，中粮集团位列前茅。70年来，中粮集团积极引领探索中国粮企“走出去”之路，是我国粮食行业“走出去”的领军者和新中国对外开放历程的重要参与者，也为中国农业“走出去”、企业“走出 去”、引领并推动新型全球化提供了鲜活样本。
    随着“一带一路”沿线国家经贸往来不断深入，农业合作正成为推动“一带一路”经济建设的重要引擎，中粮集团在其中发挥了重要的纽带作用。目前，中粮集团已经形成了覆盖全球主要粮油产区、销区的粮油设施布局，拥有包括种植、采购、仓储、物流和港口在内的全球生产采购平台和贸易网络，在南美、黑海等全球粮食主产区和亚洲新兴市场间建立起稳定的粮食走廊，集团50%以上营业收入来自海外业务。
    当前，中粮集团正在把全球农产品市场消费需求变化与“一带一路”沿线国家和地区资源优势高质量高效率地对接起来，推动“一带一 路”农业经济健康发展，助力形成开放、包容、互惠、共赢的区域经济共同体，为提高全球粮食安全与营养水平提供有力支撑，为保障世界更多地区的粮食需求贡献积极力量，持续深化扩大国际合作“朋友圈”，共同推动全球粮油食品行业高效、健康发展，惠及更多国家和人民。
    未来，中粮集团将持续推动科技创新体系改革和行业转型升级，同时，通过直接参与行业标准制定、参与论坛等方式，促进行业交流，加快与国际接轨，切实维护食品市场秩序，持续发挥现代农业的引领作用、维护市场稳定的支撑作用、保障食品安全的示范作用和农业“走出去”的领军作用。