湖南粮食集团是经湖南省政府批准，整合有关优势资源成立的国有大型综合性粮食企业。现有在岗职工4000多人，主要业务有品种研发、种子繁育、粮油收储、粮油加工、中转物流、市场交易、期货交割、经营贸易、电子商务等。
    集团拥有13个粮食收购储备公司，仓（罐）容量220万吨；拥有5个粮油加工企业，年加工能力近200万吨；拥有长沙国家粮油交易中心，交易额近100亿元；拥有2条铁路专用线，6个两千吨级泊位，年货物吞吐能力560万吨；拥有湖南粮食饲料现货交易市场，年交易额15亿元；拥有全国规模最大的早籼稻期货交割库；拥有粮食集团、金健米业、裕湘食品和银光粮油4个农业产业化国家级重点龙头企业，拥有“金健”“金霞”“裕湘”和“银光”“中意”5大品牌。营销网络立足湖南，布局全国，辐射欧洲、美国、日韩、东南亚等地。