11月22日，“天府菜油”行动启动暨产业创新联盟成立大会在成都市召开。为推动“天府菜油”行动实施，四川省粮食行业协会发起成立“天府菜油”产业创新联盟。产业创新联盟是跨行业非营利性联合体，由科研院校、油脂加工企业、销售企业等20家单位自愿结成。
    四川省粮食和物资储备局局长张丽萍指出，“天府菜油”行动是四川深化农业供给侧结构性改革、增加优质粮油有效供给、推进“中国好粮油”行动创新探索的一项重要举措。“天府菜油”行动的实施，必将对构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系，筑牢国家粮食安全基础；推进乡村振兴战略特别是乡村产业振兴，促进农民持续增收和优质油菜产业发展发挥重要作用。
    
产业有基础
    四川省地处长江上游，素有“天府之国”的美誉。全域江河纵横，物产丰富，气候温润，有利于秋播油菜生长，常年种植面积达1200万~1500万亩，总产菜籽油180万~220万吨。成都平原、川中丘陵、川东北山区和川西平原都是传统的优势油菜种植区域。
    近年来，四川省高度重视油菜产业发展，在一系列政策措施提振下，油菜种植面积和总产量不断增加。2017年，油菜种植面积达1557万亩，产量达250.3万吨，两项指标连续16年创历史新高，产量跃居全国第一。
    四川油菜花种植面积大，花期时间长，从每年2月开始一直持续半年。多地政府适时推出“赏花旅游”，通过举办形式多样、创意新颖的油菜花节带动油菜全产业链发展，已形成多方共赢、协同发展的良好业态。据不完全统计，2017年以油菜花为代表的四川休闲农业与乡村旅游共接待游客3.52亿人次，综合经营性收入达1320亿元，带动了1290万农民就业。
    为突出“天府菜油”的特色化、差异化，2018年，四川省粮食和物资储备局选出高原油菜种植面积较大的道孚、壤塘、盐源、若尔盖4个县作为试点，引导发展高原油菜籽种植，打造“天府菜油”优质高原菜油产品。
    此外，四川省从事油菜产业的研究机构众多，科研力量雄厚，在油菜籽的品种改良和品质改善上取得了多项突破，相继选育出一系列“双低油菜籽”品种，大大提升了油菜籽优品率。四川省油菜籽平均出油率达38%左右，比其他地方普遍高出3~4个百分点。
    
发展有潜力
    川人“好吃”“会吃”，传统的饮食习惯和偏好带动了餐饮业的蓬勃发展，也为浓香菜籽油产业发展带来了广阔的市场和丰厚的经济利益。川产浓香型菜籽油普遍采用传统工艺（小榨）压榨，“色、香、味”独特，是“川菜”不可缺少的原料，堪比“川菜之魂”。
    随着火锅、川菜在全国的风靡，川菜调味品工业迅猛发展，四川浓香菜籽油消费市场占有率持续扩大，畅销22个省市，占据全国菜油市场约30%左右份额并逐年递增。部分“川油”更是走出国门，出口到英国、德国等欧洲市场。     在需求强劲增长的拉动下，川内崛起了一批现代化大中型油脂加工企业，带动全省油脂加工业逆势而上。2006年，全省油脂加工企业总产值仅为74亿元，2017年总产值达到约190亿元，11年间产值增长了1.56倍。
    据了解，2017年我国浓香菜籽油总产值达200亿元，2018年有望突破300亿元。四川省油菜籽产量占全国的17%，消费量占全国的20%，均居全国第一。四川年产菜油85万吨左右，相较于每年100万吨的菜籽油消费量，缺口在15万吨以上。
    业内人士预计，随着“天府菜油”品牌的推广、消费者饮食习惯的融合传播和需求的多元化，浓香菜油市场消费量将以每年5%~10%的幅度增长。
    
政策有支持
    2007年以来，四川省通过油菜良种补贴项目、加大生产基地建设、奖励油菜籽生产大县等一系列政策措施支持油菜产业做大做强。在四川省政府出台的《关于加快推进农业供给侧结构性改革发展粮食产业经济的实施意见》中，特别提出“做强做大油菜产业”。
    为深入挖掘四川菜油“色、香、味”及“安全、营养、生态”等品质内涵，增强川产浓香菜籽油的核心竞争力，构建油菜现代化全产业链发展体系，四川省政府安排2亿元专项资金实施“天府菜油”行动，打造“天府菜油”区域公共品牌，致力把“天府菜油”打造成消费者心中的“名油”“好油”。
    在“天府菜油”行动启动大会上，汇聚科研机构、油脂加工企业、终端消费企业等20家单位的“天府菜油产业创新联盟”正式成立，并对首批入盟的成员单位授牌，对15家骨干油脂加工企业使用“天府菜油”品牌进行授权。根据章程，产业创新联盟将参与打造“天府菜油”公共品牌，推动“产、购、储、加、销”五优联动，提升四川油菜产业技术创新能力和市场竞争力，并坚持“高标准、开放性、有进有退”原则，加强联盟成员监管，优先对联盟成员在品牌使用、优质优价、产品推介等方面提供支持。
    天府菜油产业创新联盟理事长王小康表示，2018年联盟开展了“天府菜油”商标注册，对骨干企业重点加强样品抽样、样本调查、优质品率测评、研讨评审等工作，力争2019年基本建立3个产品标准和7项规范标准体系，出台生产基地、原料产品、加工工艺、品质管控、质量追溯等全链条标准文本。同时力争2019年10月全面完成品牌注册，2020年全面完成团体标准体系建设与品牌维护等工作。
    当前，国内油菜籽减产周期基本结束，主产区油菜籽播种面积和产量正在恢复性增加，浓香菜籽油产业开始进入一个快速发展的新时期。张丽萍表示，“天府菜油”行动启动，对促进我国油菜产业全产业链发展具有示范和引领作用，同时也能为其他地区、其他种类粮油产品公共品牌打造提供借鉴和参考，为未来国家粮油改革提供鲜活样板。
    作为国内食用油行业首个省域公共品牌，“天府菜油”在“中国好粮油”行动计划助力下波连潮涌，一幅“千亿级发展目标”的宏伟构图正从“天府之国”浓墨展开。