11月份，谷物市场总体供应充足，价格以稳为主。分品种看，小麦市场供应量增加，普麦价格止涨，并有小幅回落；因下游需求疲软，面粉、麸皮价格稳中有跌；政策性小麦投放量增多，成交量创本年度新高。玉米市场上，玉米价格继续稳步上行，市场惜售情绪依旧，预期的新粮大量上市仍没有出现。
    11月份，油脂油料市场行情整体下挫。大豆市场上，东北新豆上市，农户惜售，下游需求偏弱，现货价格高开高走；豆一仓单压力偏大，豆一期价持续走低。植物油市场上，国际原油价格大跌20%，马盘棕榈油大跌11%，受此影响，国内植物油期现货价格见年内新低，市场情绪悲观，其中棕榈油领跌国内植物油市场。
    11月份，棉花市场上，国内新棉基本采收完毕，产量预计较去年略降，受下游市场消费低迷影响，期现货价格均呈下行趋势。白糖市场上，受原油价格大幅下挫以及巴西货币雷尔亚继续走弱的影响，国际原糖继续承压震荡下行；受此影响，郑糖期价也表现较弱，随着国内主产区开启新榨季，现货供应相对充足，后期新糖价格仍有较大压力。
    11月份，全国粮食批发价格指数为135.43（基期：2008年12月=100），较上期上涨了0.86%；全国食用油批发价格指数为91.42（基期：2008年12月=100），较上期下跌了0.42%。