当下，正值中晚稻收购时节。粮油市场报记者近日在湖北部分地区走访时发现，相较于去年受天气等方面因素的影响，今年收获中晚稻的品质和产量都有所提升。然而，由于部分地区反映今年市场开秤价低于去年，在中晚稻托市收购启动后，一部分加工企业收购主体出手更加谨慎。
    一方面是受托市政策调整、粮食库存等因素的影响，今年湖北省首批中晚稻托市收购库点比往年有所减少；另一方面，受市场收购价格低迷等环境的影响，部分农户的惜售意愿有所减弱，农户不敢也不愿囤粮。
    
市场价格难“抬头”
    “中储粮天门直属库于10月18日正式启动了天门直属库收购点，目前已收购5600吨。11月7日，第二批收购库点庄品健租仓点启动收购，目前已收购中晚籼稻1750吨。”11月9日，天门市粮食局调控科科长边滔告诉记者。
    据了解，今年天门市中晚籼稻市场开秤价约1.16元/斤，黄华占系列稻谷收购均价1.28元/斤，比去年稻谷收购价降低0.15~0.2元/斤。“其原因可能是由于稻谷市场持续偏弱运行，市场供应充足。同时托市价格下调也相应调低了加工企业对于稻谷收购的价格预期。”当地一位市场人士分析指出。
    记者在庄品健租仓点收购现场看到，由于前两天是阴雨天气，当天一放晴，中午时分部分售粮者就已经在收购库点排起了队。在售粮队伍当中，粮食经纪人占多数。由于托市启动后收购价格高于前期的市场价格，目前处于庄品健租仓点附近的湖北庄品健实业（集团）有限公司的市场化收购点已陷入停滞状态。
    现场一位吴姓粮食经纪人对记者说，作为粮食经纪人，其实利润都是固定的，如果市场收购价格高了，他们在田间地头收购的湿粮价格自然也会跟着涨，可今年由于市场收购的价格不太理想，经纪人给农户开出的价格也不高，可即便这样今年收购新粮的量也比较大，前段时间高峰期每天有3万多斤。
    近年来，受农村劳动力短缺、运输成本高、库存条件差、种粮比较效益低等因素影响，农户在田间直接出售湿粮和公路、晒场简单晾晒后直接出售的粮食比例增加。越来越多的农户甚至将收获的粮食全部出售后再买米食用，农户家庭存粮数量相对减少。
    “这两天由于天气的原因，前来售粮的还少了一些，前几天高峰时期几乎每天收购量都超过1000吨。”11月8日，在距离天门市不远的仙桃市，中粮米业（仙桃）有限公司总经理助理叶琦告诉记者，今年当地农户的售粮积极性很高。他认为，这可能是受今年春节后稻谷价格波动的影响，因此中晚稻上市后农户都积极出售手中余粮。
        仙桃市粮食局相关负责人向记者介绍当地加工企业情况时称，今年1~8月，市场稻谷价格持续下跌，稻弱米更弱行情比较明显，仙桃市粮食加工企业去年收购的粮食在今年加工销售每斤大约净亏0.08~0.10元，收购量越大，囤粮越多，亏损越大。预计今年加工企业都会谨慎出手，不会加价加快抢购。
    “不过托市启动后，粮食收购和加工企业目前正处于积极应对状态，收购企业和种植户也普遍认为其后期的价格不会大波动，会在1.26元/斤上下浮动。”上述负责人表示。
    
结构调整需“加速”
    受托市政策调整的影响，如果仍然单纯靠最低收购价政策来提高种粮收益，将变得比较困难。“目前，当务之急是要通过市场实现优质优价，要调优种植品种结构，主动调、快点调。
    建议农民朋友和新型生产经营主体既要了解收购政策，更要关注市场，了解市场风险，不能像以前那样单纯追求高产，而是做到市场需要什么品种我们就种什么品种、销什么品种，什么品种价格高收益好就种什么品种、销什么品种。”湖北省粮食局相关负责人说。
    不过，虽然市场价格低迷，但这对于主要采取订单式收购的湖北仙源米业集团有限公司来说影响却不大。该公司董事长刘早霞向记者透露，今年公司建设了20万亩新品优质稻种植基地，不仅涵盖仙桃市当地，还辐射到周边的天门、潜江等地，对于基地的优质稻收购价承诺每斤高于市场价3~5分钱，这不仅大大提高了农民的种植积极性，也为企业加工优质大米提供了充足的粮源保证。
    谈及建设基地采用订单式收购的初衷，刘早霞说，前几年农户和粮企都有“靠天吃饭”的思想，虽然能够保证基本收益，但是农户收入上不去，企业加工效益也不好，而且受前几年外省优质稻的低价冲击，市场迫切需要优质大米，企业迫切需要优质粮源。于是公司从一开始就开发新品让农户种植，亩均增收超过500元，这样农户基地种植的模式一下子就推开了，而且今年公司又建设了烘干厂，能为农户提供全程配套服务，有效改变了传统单体农户愁买愁卖，量小质差，年年等待观望的状况。
    同样在天门市邱桥米业有限公司的收购现场，虽然当地的托市收购已经启动，但企业的市场化收购量和之前相比并没有太大的变化。“市场化收购自然就是随行就市定价，托市启动了市场化收购价格自然也涨了一些，而且对于品质较好的优质稻谷我们也能开出1.3~1.4元/斤的收购价格。”该公司负责人向记者说。
    记者获悉，随着中晚稻托市收购的启动，目前湖北省国标三等中晚籼稻市场收购价格为1.22~1.23元/斤，稻谷价格处于稳中趋强态势，部分地区有小幅上涨。未来短期内，稻谷将继续在托市价格下方运行。