特色、优质等正在逐步成为粮油区域品牌领导者的符号。上榜品牌涵盖了米、面、油等品种，从沿海经济发达地区到西北内陆地区，从东北地区到“两湖”地区，均有品牌上榜，地域性更加广泛。
   现代营销学之父菲利浦·科特勒说过，品牌是一个名称、术语、标记、符号、图案或者是这些因素的组合，用来识别产品的制造商和销售商。随着时代的发展，品牌的符号意义更被消费者所重视。
    观察“２０１８中国粮油榜十佳粮油区域领导品牌”上榜企业可以看出，特色、优质等正在逐步成为区域品牌领导者的符号。上榜品牌涵盖了米、面、油等品种，从沿海经济发达地区到西北内陆地区，从东北地区到“两湖”地区，均有品牌上榜，地域性更加广泛。
    上海以2个上榜品牌领跑本届粮油区域领导品牌榜单，侧面反映出经济发达地区打造品牌的优势。江苏、湖南、湖北、辽宁等稻米主产区各有一个大米品牌上榜。安徽、陕西、山西地区的3家企业则分别囊括了一个油脂品牌。
    此外，内蒙古一家企业则摘得榜单中惟一的面粉品牌。
    
细分市场大有可为
    对于食用油来说，芝麻油是较为小众的品种，但是上海三添食品有限公司芝麻油销售额却能连续14年蝉联上海市场占有率第一。
    上海三添食品有限公司相关负责人说，“添色、添香、添味”是品牌创始的初衷。“三添，让我们的生活更有滋味”则成为三添公司立志为百姓创造美味健康生活的理想和目标。“当体现专业、高品质的‘三添’标准———宝蓝色成为大众最爱之时，我们欣喜地发现，一个持久稳定、品质一流的产品形象已逐步深入人心。”该负责人表示。
    上海三添食品不断致力于芝麻油及其衍生产品的研究、开发，现已发展成为以生产销售芝麻油产品为主线，同时生产和销售花生酱、辣油等系列调味品的专业性企业。“沪上五十年、闻香食三添”的品质保证，已扎根到沪上消费者的心中。
    在粮油消费市场中，大米销量占大头。湖南省桃源县兴隆米业科技开发有限公司创新地从大米消费中进行细分挖掘，多维锌硒米、富硒香米、高必需氨基酸米、富硒紫米等成为市场“宠儿”。
    “我们与中国农业大学、湖南文理学院、长    沙学院、常德农林科学研究院进行深度合作，开展秧苗硒精确控制技术研究、紫米花青素及其护肤品系列的开发、高必需氨基酸米的深度开发、有机稻种植集成技术研究等。”兴隆米业负责人刘兴海告诉粮油市场报记者。企业自有品牌“钱缘”获“中国驰名商标”“湖南省著名商标”等。
    凭借上述优势，兴隆米业的品牌占有率占桃源县粮食销售额的50%，企业形成了完善的产品市场营销网络，产品销至北京、上海、重庆、深圳、广州、成都、长沙等大中城市，品牌影响力和市场占有率居国内同类产品前列。
    同样，地处苏北盐城的上海海丰米业有限公司，为应对近年来日益激烈的区域竞争，使品牌优势转化为商品优势，进行了差异化定位，开展精准营销。打造包括鹤舞稻香生态米、冰鲜米、优质大米、农场大米等系列产品，重新设计产品包装，使产品更加绿色，更加符合消费者的心理和需求。公司以中高端大米和小包装大米为突破口，树立品牌形象，进一步扩大品牌影响力和市场占有率。特别是重点打造的高端品牌“鹤舞稻香”，选用农场基地自产绿色生态大米，同时结合品牌价值和优势，推出光明高端定制大米，不断放大品牌效应。
    随着消费升级，谁掌握了市场需求谁就可能在市场竞争中占得先机。海丰米业根据区域消费者需求，制定相应的营销策略，确定消费渠道产品中“高销量、高毛利、高认可”的生命力较强的产品作为该渠道的拳头产品，扩大渠道产品的单品销售量，做到精准定位销售。
    
严格把控质量环节
    品牌是企业信誉的体现，也是产品质量的反映。一个品牌要走得长远，离不开产品质量的把控，消费者对于品牌的信赖也是依靠产品质量的维系。
    “绿色、营养、健康”是湖北花中花农业股份有限公司追求的质量目标，公司重点打造“花之蕊”品牌，以“品质优先，追求卓越”作为核心要求。品牌建设上严把质量关，严格按照质量标准进行检验，把粮食安全放在首位。严格执行《食品安全法》，全力打造从田间地头到餐桌的安全可靠的粮食产业链。同时，公司围绕新型粮油市场体系建设，大力布局“放心粮油”一张网，“放心粮油”进学校、进工厂活动取    得重大进展，放心粮油连锁店履盖城乡，打通了城乡销售渠道，并在“天猫”开设了“花蕊食品旗舰店”。
    维护品牌形象，消费者的信赖是企业宝贵的财富。湖北花中花农业股份有限公司制定了《顾客投诉处理办法》，建立企业质量档案和产品质量风险监测管理制度,通过网络、行业协会、本地产品质量监督检验部门等渠道，广泛收集客户意见，不断改进工作，投诉解决率达100%。
    为有效识别从原材料到产品销售过程中出现的质量事故，保证在任何工序发生的质量问题都可以得到追溯，安徽省华银茶油有限公司制定了产品质量追溯制度。旗下的“野岭”牌茶油在国内大都市及沿海发达地区的市场占有率达60%。
    对于品牌来讲，质量应该建立在标准化建设上。华银茶油建立了标准化生产基地，形成合作社规模化生产模式，实现从产量型向质量型的转变，不断创新开拓新产品，实行统一品牌、统一价格，形成大规模、大品牌格局，有效提高了企业抵抗市场风险能力。
    以“济世天下，康生大众”为宗旨，山西中大科技有限公司将“天下康生”牌亚麻籽油作为主导品牌，在互惠互利、共同发展的指导思想下，建立了一整套科学合理的质量管理机制和科技攻关服务体系，形成冷榨亚麻籽油、亚麻籽油辣椒、α-亚麻酸化妆品、亚麻籽油营养调和油和亚麻籽油保健食品等系列产品，以及      一项授权发明 专利———一种α-亚麻酸补充剂及其制备方法，深受市场欢迎。
    陕西粮农油脂集团有限公司的“水鸭”食用油品牌则实现了全过程产品质量可追溯体系，小榨菜籽油企业标准通过备案。在品牌推广上，以市、县为单位，一个区域一个代理商。
    目前在西安、宝鸡、咸阳做到渠道建设无盲点，陕南、陕北、秦北经销商市场设置率达到70%。以县级区域为重点单位，在传统渠道及县城核心超市、乡镇、B/C类超市大力推广小包装产品，通过高校餐饮推广中包装产品，并通过参加大型公益性宣传及场外促销活动来宣传公司的“水鸭”品牌食用油。
    
特色助力品牌建设
    品牌是质量的保证，把特色融入到品牌建设当中，品牌发展“如虎添翼”。
    江苏省射阳县稻米种植历史悠久。早在明朝中叶，射阳地区就有“人烟稀少，临海煮盐，汪田种稻，一年一熟”的记载。
    “射阳大米”甲天下，“天下粮仓”数射阳。
        “谷投味道”产自射阳生态稻田，是江苏射阳大米集团有限公司的主打品牌。“谷投味道”米质优良、米粒整齐、澄澈饱实、圆硕油亮，米饭香软韧滑劲道、馨香浓郁、冷不回生、回味醇厚绵长。得益于自然优势，再加上品牌的打造与推广，自然能够在市场中占得先机。集团公司围绕百亿级稻米产业目标，充分扩大“射阳大米”的品牌价值，初步形成了育秧、种植、仓储、加工、销售、物流、科研等一二三产业全面融合发展的态势。目前已在上海、宁波、南京建立线下直销网点，销售业绩快速增长，与上海光明、南通华粮等企业建立了稳定的合作关系。
    天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。借助优质商品粮基地、绿色基地、盛产高蛋白、高筋度硬质小麦的优势，内蒙古包头宏基面粉有限公司旗下的“鹿王”牌拉面粉系列在西北地区市场占有率约30%，“鹿王”牌馍片粉在内蒙古地区市场占有率达45%，雪花粉系列高端产品在北京及东北三省市场占有率达50%。目前，宏基面粉公司拥有“鹿王”“呱呱叫”“鹿王河套平原硬麦”3个品牌。企业充分发挥品牌效应和地域品牌优势，按照品牌管理办法严格管理，品牌效益不断提升，开发了鹿王自发粉、鹿王面包粉、鹿王蛋糕粉、鹿王多用途雪花粉、鹿王麦心粉等民用化专业粉。
    金秋十月，在辽河流域之畔，拥有优良的农作物“黄金带”，153天无霜期以及土壤环境，使大米颗粒饱满、营养丰富。这里出产的大米有一个好听的名字———“铁稻”。铁岭市粮食发展集团有限责任公司建立了完善的产品质量追溯体系、规范的种植档案，田间管理、绿色低温仓储、科学加工、产品销售等环节全部实现数字化管理。通过建立产品投入管理体系，公司可以对生产过程、产品质量和档案进行监督检查。
    随着生活水平不断提高，消费者对优质大米的需求日益增加。铁岭市粮食发展集团有限责任公司负责人介绍，铁岭是传统农业大市，拥有优质大米资源。“铁稻”在种植过程中，严格按要求采用绿色种植模式，人工除草，不打农药，不施化肥，并且采用最先进的加工工艺，实行低温仓储，以保证米质优异。
    “增加科技和机械投入，全力打造‘铁稻’品牌。我们坚信通过努力，一定能把‘铁稻’打造成诸如五常大米、盘锦大米的优质品牌，让‘铁稻’走出铁岭、走向全国。”该负责人说。