近年来，我国粮食连年丰收，形势喜人，然而，在“量”大幅增长的同时，“质”方面仍存在不少问题，粮食供给结构性矛盾日益凸显。2017年，一项重大系统工程———优质粮食工程在粮食流通领域起锚。一年多来，广大粮食企业大力实施“优质粮食工程”建设，培育出一批粮油加工龙头企业和粮油品牌，有力地带动了当地经济发展和农民增收，增加了“优质”“特色”粮油产品的有效供给，促进了粮食产业经济的长足发展。
    梳理2018年第八届中国粮油榜上榜企业可以发现，在“优质粮食工程”推动下，广大粮食企业在扩大优质粮油种植基地规模、加大优质粮油产品研发力度、建设粮食产后服务中心、增加质检设备、建立粮食质量检测中心的同时，还不断推陈出新，通过对粮油加工生产设备设施进行升级改造，提升粮油加工自动化、数字化水平，着力构建覆盖生产、采购、储存、运输、加工、销售全过程的质量控制和可追溯体系，逐步探索出一条做大图强的发展路径。
    在优质粮油生产方面，广大粮食企业从种植源头抓起，积极和科研院校（所）合作，培育适合当地气候、土壤等条件的优质粮油品种，通过“公司+基地”、“公司+专合社+农户”等方式建立起新型的利益联结机制，发展订单生产，实现了优质粮油区域化种植、规模化生产、标准化管理和市场化经营，通    过单收、单存、单加工和优质优价，在确保原粮质量安全的同时，也有力带动了当地农户脱贫增收。
    在提升加工工艺方面，实力较强的粮食企业纷纷购进新的大型生产线，中小企业也不断对现有生产加工设备进行升级改造,并主动和科研院校（所）进行科技合作，开发新品种，制定新标准，生产“好粮油”；有些企业则独辟蹊径，积极探索粮油精深加工和综合利用，在保留营养、适度加工的基础上，把产业链条向“两头”延伸，推进一二三产业融合发展。
    在健全营销体系方面，广大粮食企业不断拓展产品销售渠道，设立“好粮油”专柜及专卖店，进驻当地及周边大型商超，完善放心粮油市场体系功能，畅通优质粮油线上线下销售通道，形成了“线下体验、线上销售”的新型营销体系；着力完善的品牌宣传推广，通过媒体宣传，以及参加国家和省级各类展销会、产销对接会等方式，多渠道多角度开展品牌宣传，提升企业的销售额和品牌影响力。
    站在新的发展起点上，面对消费者日益增长的“新需求”和“新期待”，广大粮食企业正沐浴着“优质粮食工程”建设的春风，以保障国家粮食安全和助推农民增收的责任担当，做大做强中国粮企的雄心壮志，为消费者提供精品粮油的不变初衷，大力发展粮食产业经济，铸造“中国好粮油”，致力实现粮食行业的“中国梦”。