北京粮食集团有限责任公司是北京市人民政府出资组建的大型国有独资企业，是首都粮油应急保障唯一执行主体。所属二级企业32家，参股企业11家，拥有粮油储备、粮油贸易、粮油加工、商贸服务、商业不动产五大产业板块。2017年末，集团总资产286.9亿元，粮油仓储容量510万吨，粮油加工能力550万吨，粮食经营量2000多万吨，商业不动产经营面积70余万平方米。2017年实现销售收入335.9亿元，利润11亿元。京粮集团已成为全国粮食行业具有市场竞争力、品牌影响力、供应保障力、产业带动力的知名企业，培育了“古船”“绿宝”“火鸟”“古币”“华藤”“大磨坊”“正大”等众多知名品牌。