夏粮收购开始以来，山东省邹城市各粮食收购主体积极主动入市，小麦收购市场呈现成交量下降、价格波段较大、市场趋势复杂的特点。
    从邹城国家粮食储备库收购入库检测的情况看，近期收购的新麦以二等麦为主，容重一般在770g/L左右，水分在11%~12.5%，不完善粒在5%~6%。受4月份倒春寒天气影响，部分地方发现赤霉病，相比上年同期，小麦容重高、水分低、产量下降。
    今年新麦经纪人收购起步价为1.10~1.12元/斤，较2017年高0.03~0.05元/斤，主要原因是：受天气影响，市场普遍存在对小麦产量下降的预期，对新麦上市价格形成支撑；同时，邹城各类粮食收购主体的多元化格局逐步成熟，粮食经纪人、非国有粮食经营企业资金筹措能力和仓储能力不断加强，经营方式由往年的快购外销向“以储存为主，快购外销为辅”模式转变，非国有粮食购销企业市场参与能力以及小麦收储规模不断增强。
    受今年国家最低收购价政策调整、产量下降等因素影响，新麦购销市场形势较为复杂。据了解，邹城地区粮食经纪人、经营企业对购销价格上涨预期较高，普遍存在“囤粮待涨”现象，但与上年相比，存货量明显不足；另一方面，新麦收购价格从启动时的1.10~1.12元/斤，短时间上涨到1.15元/斤，目前稳定在1.175元/斤上下，较周边地区比价效应不高，外地贸易商观望气氛较浓，当前市场价格处在上下两难状态，新麦交易量明显不足。